PRIMER AÑO EJECUCIÓN

El proyecto REDVALUE ha cumplido su primer año de ejecución y durante este periodo nos hemos centrado en las siguientes actividades:

  • Provisión a los socios de las materias primas necesarias. Indulleida ha distribuido entre los socios residuos vegetales procedentes de manzana, melocotón, pimiento, pepino y alperujos de oliva. Además, IPVC ha recogido cortezas de pino.
  • Extracción de los residuos mediante diferentes técnicas:
    • IPVC ha estudiado Sohxlet con residuos de corteza de pino, y se encuentra estudiando la misma tecnología en alperujos de oliva.
    • La Universidad de Minho está trabajando en la extracción mediante tecnologías óhmica y tradicional en cortezas de pino.
    • La Universidad de Lleida está utilizando técnicas como microondas, ultrasonidos y pulsos eléctricos en residuos procedentes de vegetales como pepino, manzana, pimiento y melocotón.
  • Caracterización de los residuos obtenidos:
    • Interquimica está caracterizando propiedades físicas de los extractos como pH, densidad, solubilidad, además de la estabilidad y la capacidad antioxidante de los extractos recibidos hasta el momento procedentes de corteza de pino.
    • Akinao está trabajando en la caracterización mediante cromatografía de gases-masas y resonancia magnética nuclear de las muestras de corteza de pino.
    • La Universidad de Perpiñán ha comenzado con los análisis de la capacidad antioxidante de los extractos de corteza de pino mediante técnicas nuevas desarrolladas en el grupo de investigación. 

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