REDVALUE pretende crear una red de colaboración entre empresas y centros de I+D para la obtención de productos de alto valor añadido a partir de residuos agroalimentarios y forestales. 

 El reto del proyecto REDVALUE es revalorizar los residuos procedentes de materia vegetal como pimientos, melocotones, olivas o corteza de pino procedente de la limpieza de bosques. Para ello el proyecto propone el siguiente esquema de actuación en el que se valorarán diferentes metodologías de extracción y se caracterizarán los productos obtenidos, así como sus propiedades.

Reducir residuos y obtener ingredientes de alto valor añadido aportará beneficios a las empresas del sector agroalimentario y forestal, que no solo minimizarán su gasto de eliminación de residuos, sino que podrán iniciar una nueva línea de negocio vendiendo nuevos productos funcionales para ser empleados en empresas de alimentación o como productos fitosinatario

El consorcio está compuesto por 8 entidades de Francia, Portugal y España y coordinado por Interquimica:

 

 
 

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